Корисні поради

Гострий соус із слив та чилі Ми звикли використовувати сливи для пирогів і варення, але їхній кисло-солодкий смак підходить і для пікантних страв. Якщо хочеться

Мʼясні кульки в гірчичному соусі М’ясні кульки в гірчичному соусі готують із фаршу індички з цибулею, часником і ароматними травами. Вони виходять ніжними всередині, з

Тушковані кабачки з часником за цим рецептом вийдуть не водянистими та прісними, як це часто буває з цим овочем. Секрет — не починати одразу з тушкування: спочатку

Джем з чорноплідної горобини має легкий терпко-солодкий смак і дуже насичений колір. Солодку заготовку на зиму використовують як начинку до пиріжків, для приготування

З кизилу можна приготувати не тільки кизилове варення. Щоб заготовити кизил на зиму як оливки, потрібно зробити його в пікантному маринаді з винного оцту. Цей

Карі з баклажанів з прянощами Карі — це не лише популярна індійська приправа, а й назва цілої групи страв, де вона використовується. Карі бувають як м’ясними, так і

Соковита куряча грудка, легкий винний соус і свіжа сальса з лимонним соком та каперсами — проста комбінація, яка звучить значно цікавіше за звичайне смажене філе. Страва

Сливове варення з фініками готується без додавання цукру. Солодкість та густу консистенцію йому надають сухофрукти. Лимонний сік і, за бажанням, кориця доповнюють

Курячі грудки в маринаді з песто — це рецепт, який доводить, що італійський соус підходить не лише для пасти, але й для маринування м’яса. Базилік, часник, пармезан,