Одна з найпростіших страв з курки на вечерю — адже все зробить мультиварка. Але перед цим радимо замаринувати курячі ніжки в кефірі, щоб вони вийшли максимально ніжними.
Що варто знати про курячі ніжки в кефірі
Цей “лінивий” рецепт для курячих ніжок можна урізноманітнити. Буде смачно, якщо додати кілька картоплин, нарізаних невеликими шматочками, і приготувати їх разом із куркою. У кроках приготування все детально описано.
Курка буде маринуватися в кефірі. Жирність молочного продукту не має значення. До маринаду додамо нарізану цибулю та часник.
Беріть більше ніжок, якщо дозволяє об’єм чаші мультиварки. Однак тоді не буде золотавої скоринки. Так само можна готувати стегна, крильця або нарізане філе.
Як приготувати курячі ніжки в кефірі — рецепт для мультиварки
Інгредієнти
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хвилин
Час підготовки: 15 хвилин
- Курячі гомілки — 4 шт.
- Цибуля жовта ріпчаста — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Кефір — 500 мл
- Приправа до курки — 2 ч. л.
- Сіль — за смаком
- Перець чорний мелений — за смаком
- Картопля — 6 шт. (за бажанням)
1. Підготуйте продукти
Цибулю почистьте і наріжте півкільцями.
Часник почистьте, наріжте пластинами.
Курячі ніжки помийте, зачистьте та складіть у миску. Натріть сіллю, перцем, приправою.
Додайте кефір, цибулю і часник. Перемішайте та залиште маринуватися мінімум на 30 хвилин.
Порада: якщо хочете додати картоплю, почистьте її та наріжте невеликими, приблизно однаковими шматочками.
2. Смажте курячі ніжки в мультиварці
Розігрійте мультиварку в режимі “Смаження” або “Тушкування”.
Налийте трохи олії та викладіть курку разом із маринадом (і картоплю, якщо використовуєте). Смажте 20 хвилин.
Потім переверніть курку (і картоплю) та смажте ще 20 хвилин. У процесі посоліть і поперчіть страву.
Увага: під час смаження соки курки та кефір перетворяться на підливку. Страву можна подавати з кашами і рисом.
- Не пропустіть рецепт тушкованої курки з фініками в мультиварці.
7 простих рецептів з курячими ніжками
-
Курячі ніжки: 7 простих і смачних рецептів на вечерю
Курячі ніжки — один із найуніверсальніших продуктів, який легко знайти в будь-якому магазині. Вони чудово поєднуються з овочами, спеціями, ароматними травами, тому готувати їх — одне задоволення. Завдяки високому вмісту жиру курячі ніжки залишаються соковитими та м’якими після термічної обробки. Переглянути статтю
- Курячі ніжки під яєчною заливкою — цікавий рецепт для духовки.
- Курячі ніжки із соусом, запечені на лаваші.
- Курячі ніжки по-веронськи — рецепт для великої сковороди.
У цьому рецепті використовуються:
Кухонні девайси: Мультиварка.