Основні тези
- Кухонний прилад для роздрібнення овочів українською мовою зветься “тертка” або “тертушка”, а на Закарпатській області – “ріселюв”.
- Слово “терка” в українських словниках має інші сенси, і не відноситься до кухонного інвентарю.
Терка чи тертка – як називати? / Freepik. Ілюстративне фото
В українській мові є слова, що відрізняються лише однією літерою, але позначають зовсім різні об’єкти з різними функціями. Тому важливо розрізняти їх.
Яким словом правильно іменувати кухонний інструмент – терка чи тертка, дізнаємося зі сторінки Вікіпедії.
Яка ж назва вірна – тертка чи терка?
Як іменувати один з найбільш уживаних кухонних пристроїв, наявний у кожної господині – терка чи тертка. І тут можливо зробити помилку. Звернемося до тлумачних словників.
Металеву пластину з часто пробитими невеликими отворами, об гострі краї котрих натирають щось – бульбу, морквину, яблука, словники називають тертка або тертушка. А ще існує діалектна назва – ріселюв / реселів / реселюв, саме так цей пристрій кличуть на Закарпатті.
Тертки виготовляються з металу, пластику чи дерева, до яких прикріплюють леза з металу різного виду для подрібнення чи фігурної нарізки овочів, фруктів чи інших харчових продуктів.
Головне не використовуйте російське “тёрка” (з літерою “ё” і наголосом на перший склад) або кальковане тьорка.
А ще “терткою” називають вкриту сіркою вузьку сторону сірникової коробки, об яку чиркають сірником. Хто про це знав?
Цікаво, що і слово “терка” є в українських словниках. Так “Словник.UA” наводить такі дефініції для цього об’єкта:
- терка – це аграрна машина для вилучення насіння з головок конюшини, льону тощо
- терка – будівельний інструмент у формі дощечки з держаком для вирівнювання штукатурки.
- терка – гострі тверді зубчики на язиці окремих молюсків, якими вони захоплюють та перетирають їжу.
А цей об’єкт – терка / Freepik
Ці значення зовсім не відносяться до кухонного об’єкта.
Окрему назву має тертка, яку використовують для нарізання капусти чи овочів скибочками – шатківниця. Вона може бути окремим інструментом різних розмірів, або секцією на металевій тертушці.
Втім, у різних публікаціях, можна зустріти назви як тертка, так і терка.
Схожі сумніви з’являються з назвою іншого кухонного приладу – полоник чи ополоник, про який 24 Канал писав раніше.
Здається – невелика річ, але навіть такі звичні об’єкти мають свої ПРАВИЛЬНІ найменування, котрі точно не слід плутати. Розмовляйте українською!