Після сніданку залишилися три ложки манної каші? Тож тримайте смачну ідею до полуденного чаю або кави.
Окрім манної каші у нашому пирогу є яйця, борошно, розпушувач, цукор та молоко — стандартний набір інгредієнтів для заливного тіста. Кількість цукру ви можете регулювати за своїм смаком, а замість молока можна влити кефір, сметану, кисляк, воду. В тісто додатково можна покласти родзинки, яблука, ягоди, натерти цедру або шоколад.
Спробуйте також: Пухкий пиріг на вівсяній каші
Бісквіт на манній каші можна випікати як у духовці, так і зверху на плиті, але ми готуємо його швидко, тож використовуємо сковороду. Якщо вам подобається пекти без духовки, радимо також приготувати простий яблучний пиріг на сковороді.
Інгредієнти
- Манна каша – 3 ст. л.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 5 ст. л.
- Молоко – 50 мл
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Олія – за смаком
Приготування
Крок 1/4
Яйця збийте із цукром до легкої піни. Всипте розпушувач, розмішайте. Додайте манну кашу, розмішайте у єдину масу. Влийте молоко, розмішайте. Всипте муку і розмішайте до однорідної маси. Має бути дуже густе, але текуче тісто. Якщо вийшло загусте, додайте рідини, якщо занадто рідке — борошна.
Крок 2/4
Сковороду застеліть папером для випікання, змастіть його олією. Вилийте тісто та розподіліть його рівномірно.
Крок 3/4
Накрийте сковороду кришкою. Випікайте пиріг на якомога тихішому вогні до готовності, це приблизно 30 хвилин. Верх готового бісквіта буде блідий та пористий. Вимкніть вогонь, залиште пиріг без кришки на 2-3 хвилини.
Крок 4/4
Гарячий корж переверніть зі сковороди на тарілку або дошку, обережно зніміть з нього папір, переверніть назад — блідим верхом догори. Покрийте пиріг варенням та залиште просочуватися на декілька хвилин.
Свіжий теплий пиріг з манної каші смакує і до чаю, і до кави. Але ми пропонуємо подати його з гарячим какао, приготованим за цим рецептом улюбленого напою з дитинства.
Інформація підготовлена на основі матеріалів: shuba.life