Ароматний і смачний — це про яблучні сидри. Класичний гарячий яблучний сидр є безалкогольним напоєм із нефільтрованого яблучного соку з додаванням спецій.
Про приготування яблучного сидру
- Ми використовували червоні, жовті та зелені яблука, але ви можете використовувати будь-які яблука.
- Замість паличок кориці підійде мелена.
- Якщо хочете зробити гарячий яблучний сидр алкогольним, додайте в чашку трохи коньяку, рому або кальвадосу.
- Вариться сидр мінімум одну годину, так він буде насиченішим.
- Напій можна використати для приготування інших страв, наприклад, свинячої вирізки в сидрі або стегон кролика в сидрі.
Рецепт гарячого яблучного сидру
Інгредієнти
На 3 л води:
- Яблуко Симиренка – 360 г
- Яблуко Голден – 360 г
- Яблуко Гала – 360 г
- Апельсин – 1 шт.
- Кориця, палички – 2 шт.
- Цукор – 150 г
- Мускатний горіх мелений – 2 г
1/3. Підготуйте фрукти
Помийте яблука та апельсин і наріжте їх на четвертинки.
2/3. Зваріть сидр
Покладіть усі інгредієнти у велику каструлю і, коли вода закипить, зменште вогонь до середнього і тушкуйте близько 1 або 2 годин.
Увага: що довше гарячий яблучний сидр вариться, то ароматнішим він буде.
3/3. Процідіть сидр
Процідіть яблучний сидр у чисту каструлю або глечик.
Подавайте напій гарячим.
Зверніть увагу і на цей рецепт — безалкогольний сидр з грушею та корицею. Смачних напоїв!
Рецепти зігрівальних глінтвейнів
Як приготувати глінтвейн: 5 смачних рецептів
Запашний глінтвейн з прянощами та легким ароматом цитрусів — синонім холодної пори року. Він створює затишок удома і зігріває на прогулянці. Та як приготувати глінтвейн власноруч? Ми зібрали кілька базових порад і наш топ рецептів глінтвейну.
–>