Канапка з буряком та оселедцем: швидка та смачна закуска
Шукаєте рецепт смачної закуски на святковий стіл? Як щодо канапок? Невеличкі бутерброди з різними додатками стануть чудовою закускою, яка розігріє апетит перед основними стравами.
Ми вже розповідали вам, як приготувати канапку з грибами та м’яким сиром, а також ділилися рецептом потапців, козацьких закусочних бутербродів із салом. Сьогодні SHUBA розповідає, як приготувати, мабуть, найпопулярнішу після бутербродів із салом українську канапку — з оселедцем і бурячком.
Якихось певних правил у готуванні цих канапок немає: ви можете брати будь-який хліб і будь-який м’який сир, додавати або не додавати цибулю, а наприкінці можете прикрасити канапки зеленню або шматочками маринованих огірків.
У складниках вказано варений буряк, проте ви можете запекти його або протушкувати. До речі, раніше ми ділилися з вами лайфхаком, як приготувати буряк за 15 хвилин.
Інгредієнти
Кількість порцій: 2
- Хліб житній — 4 шт.
- Оселедець, філе — 1 шт.
- Буряк варений — 1 шт.
- Сир м’який — 100 г
Приготування
Крок 1/3
Хліб підсушити на сухій сковороді. Розрізати кожну скибочку на чотири частини, змастити м’яким сиром — підійде м’який козячий сир, фета або будь-який вершковий крем-сир.
Крок 2/3
Варений буряк почистити, натерти на тертці або порізати півкільцями. Філе оселедця почистити від кісточок (якщо вони є), нарізати товстенькими смужками.
Крок 3/3
На змащений сиром хліб викласти бурячок, зверху покласти оселедець. Можна прикрасити зеленню або дрібно нашаткованою цибулею.
Також чудово смакуватиме в цих канапках маринована цибуля.
