В межах реформи шкільного харчування, запровадженої першої леді Оленою Зеленською, розпочалася робота над створенням меню для закладів дошкільної освіти, над яким працює кулінарний експерт, шеф-кухар Євген Клопотенко. Про це стало відомо під час брифінгу, що транслювали українські канали, інформує Укрінформ.
Олена Зеленська наголосила, що запроваджені нові норми шкільного харчування діятимуть і для дитячих садків. Євген Клопотенко працює над створенням меню, яке стане прикладом, що можуть використовувати заклади дошкільної освіти під час складання власного меню. Водночас його вартість буде різнитися в залежності від регіону та вартості продуктів харчування.
Отримуйте актуальні новини освіти
«Розрахунок за харчування дитини в школі на плечах їхніх батьків і місцевої влади. Місцева влада бере на себе харчування дітей із особливих соціальних категорій і відшкодовує в повному обсязі. Наприклад, у Київській області з цим все чудово. В деяких регіонах від 1 до 4 класу регіональна влада бере на себе таку відповідальність і ціна змінюється від регіону до регіону. Ціна не може бути однаковою і, чесно кажучи, це нормальна ринкова ситуація», – наголосила перша леді.
Щодо строків презентації меню, Олена Зеленська зазначила, що наразі шеф-кухар працює над його створенням безкоштовно як активіст, якому не встановлювалися терміни.
